В наличии: есть
Обслуживание в ресторанах Н.П.Цыпленков, Ф.С.Митюрин ЭКОНОМИКА 1969 г. Выпуск СССР.
Книга рассказывает о нормах и методах организации ослуживания посетителей в ресторане. Авторы подробно освещают различные стороны работы официанта и дают практические рекомендации по вопросам подготовки к обслуживанию посетителей, приема заказа и т.д.
236 стр. Состояние - удовлетворительное
.gif)
.png)
